方寸食堂,一隅温情!解密“二姨”的西洋故事
发布时间:2026-03-30 浏览次数:3次 【字体:    


NOOVIS | 西洋先锋

///

她是大家口中的二姨

也是西洋诺威施美食“主理人”

守着职工食堂方寸之地

暖着每一个打拼的西洋人

本期【西洋先锋】

专访职工食堂赵雅娟

---

从问题食堂到暖心小站

大多70多岁的老人,早就在家抱孙子、享清福,把日子过成了养花遛弯的清闲模样。可赵雅娟不一样。在西洋,大伙都喊她二姨,二十余载都扎在276厂里,没做过什么风光的大事,却把食堂这方寸之地,守成了所有人心里最暖的落脚处。

2017年,公司将重任交给二姨,接管问题频发的食堂。此前食堂由于管理不到一年,便因伙食质量差、浪费严重、工人频繁罢工陷入困境。“当时135吃粉,246吃馒头,馒头做一大车冻在冰箱里,吃的时候加热一下,硬邦邦的没人爱吃,泔水桶里全是浪费的馒头”,谈及当时的场景,二姨满是心疼。为了彻底改变这一现状,她主动接过重担,就这么扎进了食堂的管理里。


接手食堂后的第一件事,就是解决“吃新鲜”的问题。

每天凌晨三点半,当大多数人还在睡梦中时,二姨已经出现在食堂后厨,和工人们一起和面、做花卷、蒸馒头。“食材新鲜是根本,大家吃好了才能干好活”,她坚持现做现供,让员工每天都能吃上热气腾腾的饭菜。针对众口难调的问题,她协同厨师反复琢磨菜谱,平衡南北口味差异,在保证营养均衡的前提下不断翻新花样,逐步赢得了大家认可的好口碑。

管食堂,最要紧的就是心里得有杆秤,这是二姨一直守着的底线。多年来,她负责食堂食材采购,始终坚持“货比三家、质优价廉”,这份坚守让食堂管理不仅高效透明,更实现了成本可控。在她的打理下,食堂彻底摆脱了罢工频发的困境,成为员工们安心就餐的“暖心驿站”,为公司稳定员工队伍、提升凝聚力提供了坚实保障。

2018年,凭借在食堂管理中的突出表现,她获评公司“优秀干部”,这份荣誉既是对她工作的肯定,更是她担当精神的最佳佐证。

从北到南坚守从未变过


二姨是北方人,刚到南方的时候,头一个坎就是语言不通,她就耐着性子,慢慢听、慢慢问,一点点就融进了这个新团队里。管食堂的日子里,她还是那样,起早贪黑,什么事都要自己上手,就想让大伙能吃上一口热乎饭,暖着每一个在外打拼的人。


这么多年,她一直都把公司的事,当成自己家的事来办,心里那杆秤从来没歪过。食堂的事,她更是抠着细节往好里做,硬是把原来的问题食堂,做成了大伙的暖心小站。


常年这么熬着,本就上了年纪的她,落下了腰腿疼的老毛病,医生反反复复跟她说,这么大岁数了,可不能再这么熬了,得好好歇着养养。可她还是放不下,放不下厂里的这些事,放不下食堂里等着吃饭的大伙,依旧尽心把每一件小事都做好。

前不久,因年事已高,二姨离职退休,正式告别了坚守多年的岗位。


但纵使褪去工装、离开岗位,她依旧是西洋永远的先锋。我们将永远记得这位临危受命敢扛事,管起事来下功夫,心中底线不放松的优秀女性,温暖的二姨。